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BackGlanz Sprayer - Glanz oder gar nichts!
Die kompakteste, automatische Sprühanlage zum Veredeln vollgariger
Hefeteiglinge für eine perfekte Bräunung und tollen Glanz.


 
   
 


Kompakt, einfach, sparsam – diese wichtigen Vorteile unter-scheiden den neuen BackGlanz-Sprayer von großen Durchlaufstraßen mit viel Platzbedarf zur Veredelung von Teiglingen. Nicht jede Bäckerei will in eine teure und wartungsintensive Produktionslinie investieren, die auch noch von 2 Mitarbeitern bedient werden muss – dennoch möchten sie effizient optisch ansprechende Hefegebäcke produzieren. Gerade für diese Art von Unternehmen rentiert sich nachweislich diese flexible Hygienestation sehr schnell.   
 
Kompakt. Der BackGlanz-Sprayer funktioniert genauso schnell wie eine automatische Durchlaufstraße. Er ist kaum größer als ein Backblech und durch seine Rollen flexibel einsetzbar.
Der Sprayer kann direkt als Arbeitstisch zwischen den einzelnen Sprühvorgängen zusätzlich genutzt werden, um die besprühten Teiglinge bequem mit Hagelzucker oder Mandeln zu bestreuen. Er ermöglicht ein schnelles und kontinuierliches Arbeiten bei gleichzeitiger Endfertigung. Zusätzlich kann der BackGlanz-Sprayer mit seiner integrierten Auffangwanne auch als Arbeitstisch oder Sprühstation zum Veredeln der Gebäcke für Fondant, Aprikotur und Gelee verwendet werden.   
 
Einfach. Die simple, ergonomische Ein-Mann-Bedienung und die bewährte Boyens-Sprühtechnik machen die Handhabung der Sprayer leicht und effizient: Die überfahrbare Sprühbrücke mit integrierten Automatikdüsen wird durch induktve Sensoren aktiviert, sobald das Blech auf den Arbeitstisch aufgelegt wird. In Sekundenschnelle werden die vollgarigen Teiglinge mit einem klaren Sprühbild bedeckt. Spätestens jetzt steht der gleichmäßigen, perfekten Bräunung und einem tollen Glanz nichts mehr im Weg.   
 
Sparsam. Die innovative Boyens-Düsentechnik und die Automatikpistolen verhindern Verneblungen und gewährleisten so nachweislich eine Ersparnis von mindestens 35 % weniger BackGlanz fix&fertig, Glanzmittel oder Flüssig-Ei. Die abnehmbare Auffangwanne mit Restablauf wird einfach in die Spülmaschine gestellt und ist nach der Reinigung sofort wieder sauber und hygienisch einsatzbereit. Zur Bedienung der Anlage genügt ein einziger Mitarbeiter!

All das spart Zeit und Kosten. 

  


Anwendungsvideo
Multitalent in der Anwendung und Hygiene


       






  BackGlanz Sprayer - Prospekt als PDF hier herunterladen (1,34 MB)


 

   
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